Self-Relation in Agriculture

Brown Mustard

₹600.00

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Description:
भूरे सरसों के बीज, ब्रैसिका जुन्सिया पौधे से प्राप्त होते हैं, ये छोटे, गोल बीज होते हैं जिनका बाहरी भाग गहरे भूरे से काले रंग का होता है । वे अपने तीखे, थोड़े कड़वे स्वाद के लिए जाने जाते हैं, जो कुचलने या गर्म करने पर और भी तीव्र हो जाता है। पूरे रूप में ये अपेक्षाकृत गंधहीन होते हैं, लेकिन जब इन्हें पीसा जाता है या पानी के साथ चबाया जाता है, तो इनसे एक विशिष्ट तीखी सुगंध और स्वाद वाला वाष्पशील तेल निकलता है।